La nutricionista Brenda Rivera destacó la importancia de mantener una alimentación equilibrada durante el embarazo y derribó el mito de que las embarazadas deben “comer por dos”. Recomendó controles médicos y nutricionales, y remarcó el rol fundamental del hierro, el ácido fólico y el calcio para favorecer el crecimiento y desarrollo del bebé.
Durante una entrevista con el programa radial «LA MAÑANA» de SKY FM 106.1 MHZ, la nutricionista Brenda Rivera puso en valor la importancia de la alimentación durante el embarazo y explicó que una adecuada nutrición contribuye a prevenir complicaciones y favorecer el crecimiento saludable del bebé.
“El embarazo es una etapa en la que la alimentación es muy importante, porque si nos alimentamos bien, en el caso de la embarazada, previene complicaciones”, sostuvo.
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La profesional explicó que durante la gestación aumentan las necesidades nutricionales debido a los cambios que atraviesa el organismo de la mujer y al crecimiento del bebé. En un embarazo con peso inicial normal, indicó que el aumento suele ubicarse aproximadamente entre los 9 y 12 kilos, aunque aclaró que cada caso debe ser evaluado de manera individual.
“Comer por dos” es un mito
Uno de los conceptos que Rivera buscó desmitificar es la creencia de que durante el embarazo la mujer debe comer por dos.
“Este es un mito, o sea, sí es importante que la mamá se alimente bien, sobre todo a partir del segundo trimestre”, explicó.
Según detalló, durante los primeros tres meses los requerimientos nutricionales no aumentan de manera significativa, mientras que a partir del segundo trimestre adquiere mayor relevancia una alimentación adecuada debido al crecimiento del feto y a los cambios que experimenta el organismo materno.
La nutricionista también recomendó que, una vez confirmado el embarazo, la mujer realice los controles correspondientes y consulte con un profesional de nutrición para recibir una orientación acorde a sus necesidades.
“Siempre es importante que la mamá cuando se entera que está embarazada acuda a los controles médicos y también a un nutricionista para que se la guíe”, señaló.
Hierro, ácido fólico y calcio: nutrientes fundamentales
Rivera identificó tres nutrientes especialmente importantes durante el embarazo: hierro, ácido fólico y calcio.
Respecto del hierro, explicó que cumple un papel fundamental tanto para el desarrollo del bebé como para que la madre pueda afrontar adecuadamente la pérdida de sangre que puede producirse durante el parto.
“Si la mamá no tiene suficiente hierro, puede sufrir después anemia. Entonces, por esa razón el hierro es muy importante”, afirmó.
Entre las fuentes alimentarias mencionó las carnes rojas y blancas, además de legumbres y cereales en el caso de las mujeres que no consumen carne.
También destacó la importancia de combinar alimentos de origen vegetal ricos en hierro con frutas cítricas, ya que esto favorece su aprovechamiento por parte del organismo.
Como ejemplo, recomendó combinar preparaciones como arroz con lentejas con una naranja como postre.
Precaución con el café, el té y el mate
Otro aspecto señalado por la nutricionista fue el consumo de determinadas bebidas durante el embarazo, particularmente cuando pueden interferir en la absorción del hierro.
“El café, al tener cafeína, por ejemplo, dificulta la absorción del hierro”, explicó.
También aconsejó evitar el consumo excesivo de té muy concentrado y prestar atención a la intensidad del mate, especialmente durante el primer trimestre, cuando pueden presentarse náuseas y acidez.
Rivera explicó que determinadas sustancias presentes en el té pueden dificultar la absorción del hierro y recomendó optar por infusiones más suaves.
El ácido fólico y el desarrollo del bebé
El ácido fólico fue otro de los nutrientes destacados por Rivera debido a su importancia durante las primeras semanas de gestación.
“El ácido fólico también es una vitamina que tiene un papel fundamental en el desarrollo del sistema nervioso central del bebé, sobre todo durante las primeras semanas del embarazo”, indicó.
La profesional remarcó además que su suplementación debe ser indicada por profesionales de la salud y explicó que, al igual que sucede con el hierro, puede resultar difícil cubrir las necesidades exclusivamente a través de la alimentación.
Por ese motivo, recomendó seguir las indicaciones médicas respecto de los suplementos durante el embarazo.
El calcio también protege a la mamá
En relación con el calcio, Rivera explicó que este mineral resulta fundamental para el desarrollo de los huesos del bebé y para preservar la salud ósea de la madre.
“Es importante asegurar que en el embarazo el consumo de calcio proporcionado a través de los lácteos sea el adecuado”, sostuvo.
Como orientación general, mencionó el consumo de aproximadamente dos a tres porciones de lácteos por día, aunque aclaró que las necesidades pueden variar según cada mujer.
Entre las alternativas mencionó leche, yogur y quesos, priorizando aquellos de pasta blanda y fácil digestión.
A diferencia del hierro y el ácido fólico, señaló que el calcio puede cubrirse mediante una alimentación adecuada cuando se alcanzan las cantidades necesarias.
Una alimentación equilibrada para un embarazo saludable
Finalmente, Rivera dejó un mensaje positivo para las mujeres que atraviesan un embarazo y remarcó que la nutrición debe formar parte del cuidado integral durante esta etapa.
“Primero felicitarlas a todas las que están embarazadas porque es una bendición, un bebé y segundo, pensar en ese niño y pensar en ellas, tratar de tener una alimentación lo más saludable posible, una alimentación equilibrada, variada”, expresó.
Además, destacó que los profesionales de la nutrición están disponibles para acompañar a las futuras madres durante el embarazo y prepararlas también para la etapa posterior.
“Estamos para ayudar, los licenciados en nutrición estamos para ayudarles en que ese niño nazca bien, con un peso normal, una talla normal y que la mamá también, cuando termine la etapa del embarazo, esté bien preparada, bien alimentada para lo que será el periodo de lactancia”, afirmó.
Rivera concluyó recomendando no descuidar los controles y buscar acompañamiento profesional para transitar el embarazo de manera saludable: “Que no dejen de acudir tanto al médico como al nutricionista para que puedan llevar un embarazo feliz en tiempo, en forma, como tiene que ser”.
